夕張メロン雑学編 | ||||||||||||||||||
夕張は山間地で耕作面積が狭く、農業環境に恵まれていません。 それを克服するため、昭和30年ころから、地域の特性を生かした特産そ菜づくりをすすめることになりました。 そこで、注目されたのが、長芋、アスパラガスとともに、戦前栽培されていたメロンだったのです。そして苦労を重ねて誕生させたのが戦前の『スパイシー・カンタロープ』を父とする夕張メロンなのです。今では、夕張特産そ菜の主力に成長するまでになりました。 夕張メロンが今日のように名産品として成長したのは、メロン組合が大きな力を発揮したからです。メロン組合は、昭和35年、メロン栽培に深い関心を持つ17名の農家が結成したもので、一代雑種の育成、栽培基準、出荷規格の作成、ミツバチによる交配及び生産技術の改善など、数々の難問にぶつかりながらも、協同の力で積極的な活動を続け、北海道を代表する果物に育てあげました。 現在、夕張メロン組合には約190戸の農家が加入しています。 |
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夕張メロンの本名は夕張キング? | ||||||||||||||||||
父親「スパイシー・カンタロープ」と母親「アールス・フェボリット」という固定の品種を交配した一代雑種として生まれ、昭和36年に命名されました。いかにも果物の王様といったイメージの素晴らしい名前です。 ちなみに、一代雑種は、父親と母親の優れた性質を、その子一代に限り発揮する遺伝学上の特性を利用した品種です。外見は母親と同じように豊かな球形にレースのコート、果肉は父親のカラーであるサーモンピンクで水々しさや口に広がる甘さと香りは、夕張の自然のように神秘的です。 丹念に育てて3カ月半。夕張メロンは、まだ雪深い1月に種まきがはじまり、育成、定植、整枝、着果と3か月半ほどで誕生し、初夏の風がさわやかな5月に初出荷されます。収穫期は9月まで続きますが、最盛期は6月下旬~8月上旬。 メロンの栽培型は、7月中旬まで出荷されるハウス栽培(加温と無加温があります)と、露地メロンといわれるトンネル栽培があります。 |
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夕張メロンの甘さについて? | ||||||||||||||||||
夕張メロンの甘さの理由はたくさんありますが、つきつめていくと、地形をはじめとする自然条件と、丹精こめて育てる農家の努力ということになりそうです。なかでも自然条件は大きな理由で、地温が上昇しやすく水はけのよい火山灰地の畑であること、標高が高く(沼ノ沢で海抜175m)山間地なので昼と夜の温度差が大きいことなどが、とくに大きな要因です。 |
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共撰メロン?変なシールが張ってあるよ? | ||||||||||||||||||
そのシールの上部には「特」、「秀」、「優」、「良」のランクが書いてあります。
※ネット率とは、メロン表面の網目模様の割合、美しさを表します。 |
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夕張メロンをおいしく食べる方法!! | ||||||||||||||||||
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成熟方法・お召し上がり方 商品到着後、すぐ開封してメロンの状態をよく見て下さい。 |
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おすすめの熟成方法 熟成させる時は、冷蔵庫へは入れず、室温で置いて下さい。 全体に黄色味をおび、夕張メロン独特の香りが強くなってきます。 底の方を軽く手で押してみて、弾力を感じたら食べ頃です。 |
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おいしい食べ方 食べる1~2時間前に冷蔵庫で冷やしていただくと、美味しくお召し上がりいただけます。 鮮やかな夕張メロンの果肉はカロチンの色。緑黄色野菜に含まれるカロチンは体内でビタミンAに変化カロチンを多く含む果実は珍しく、健康面においても、女性男性を問わず喜ばれます。 |
【商品名】 | 夕張メロン 農協共撰品【優】 8kg箱(4~8玉) | |||||
【企業・ブランド名】 | 北海道夕張産 | |||||
【商品内訳】 | 夕張メロン 共撰品【 優 】 1箱4~8玉入り ※範囲内の玉数のご指定は出来ません。 |
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【発送開始について】 | 夕張メロン共撰品【 優・良 】の発送は7月初旬よりご注文を頂いた順に発送いたします。 | |||||
【お届け期間】 | お届け期間は7月初旬~8月10日までとなります。 | |||||
【配送料】 | 全国一律【送料無料】(沖縄・離島は別途指定させていただきます。) 代金引換は出来ません。 |
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【発送形態】 |
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