前浜産のエゾバイツブです。 煮てありますので爪楊枝等でくるっと身を取って下さい。 ツブのカラと蔕以外はすべて食べられます。 このまま焼いて醤油などを垂らして食べると最高です！居酒屋などのお通しに使っている店長さんもいますね。

前浜の灯台粒をボイルしたものです。布海苔と和えたりすると美味しいですよ！こちらの粒は全部食べられます。醤油で煮詰めたりすると、よりいっそう美味しく頂けます。